Lavorazione conto terzi e commercializzazione all’ingrosso e al dettaglio di carne BIO con confezionamento sottovuoto o ATM (atmosfera modificata).

Stagionatura c/terzi di carne di bovino e di maiale. (Bresaole, salami di manzo, salami di maiale, capocolli, prosciutti s/osso, guanciali, pancette, ecc.)

Fornitura a ristoranti di medio – alta fascia e adĀ operatori del settore.